豬肉末
500克
佐料
鹽
5克
蓮藕
200克
精力
10g
烹飪酒
20毫升
淡醬油
辣椒
3克
麻油
10毫升
糯米
100g
大蒜
步驟
1.糯米提前壹晚浸泡瀝幹水分備用。
2.在肉沫中加入姜蒜末、生抽、料酒、胡椒粉和香油。
3.加入切碎的蓮子
加入鹽
5.拌勻，腌制十分鐘。
6.將腌制好的肉沫做成大小均勻的丸子。
7.把它卷在糯米裏
8.然後大火蒸15分鐘。
技巧
1，糯米需要提前泡，沒時間的話可以提前四個小時泡。
2.蓮藕換成菱角也不錯。