紫菜是壹種海苔，烤後脆嫩，入口即化。特別是調味後，加上油、鹽等配料，就變成了特別好吃的海苔。
海藻簡介
作為壹種小吃，海苔在制作工藝上通常分為三種:鹽烤海苔、醬烤海苔和油炸海苔。這三個過程都是以海藻為原料的深加工。鹽烤紫菜傳入韓國，其原料為韓國紫菜，特點是脆、薄、鹹、油性高、保質期短。
海藻是婦女和兒童可以放心食用的美味小吃，因為其纖維含量高，含有多種有益於促進腸道消化和抗癌的糖類。用於調味的產品主要是糖、醬油、鹽，所以要適量。