介紹壹個:酸菜紅狼牙鰕虎魚
1 酸菜用水泡壹下,紅狼牙鰕虎魚洗凈。
2 紅狼牙鰕虎魚去頭洗凈
3 將酸菜、尖椒,姜切好待用。
4 將鍋燒熱,不用加油,將酸菜入鍋煸炒壹會盛起待用。
5 起油鍋,爆香姜、幹辣椒,下紅狼牙鰕虎魚入鍋煸炒。
6 待魚變色後,加入壹點鹽,生抽調下味。
7 加入酸菜,煸炒均勻,溜點清水,等魚熟透就可以了。
8 鹹鮮可口,帶點酸辣的酸菜炒紅狼牙鰕虎魚出鍋了。