沙丁魚300克
適量的油
適量的鹽
番茄醬適量
適量的糖
壹點洋蔥
壹點八角
料酒適量
醋適量
醬油適量
花椒
適量的香葉
生姜適量
適量的蒜片
生產時間:30分鐘-1小時
就餐人數:
步驟
1
從冷凍的沙丁魚中取出冰塊並清洗幹凈。
2
將鍋裏的油加熱至半熟，然後加入壹些魚，煎至金黃色。
三
炸沙丁魚待用。
四
魚全部煎好後，鍋裏留底油，把魚倒回鍋裏，倒入米醋和料酒，蓋上鍋蓋燉兩分鐘。
五
打開蓋子，倒入醬油和適量的糖。加入蔥，姜和蒜，茴香和胡椒。
六
倒入番茄醬。
七
加入壹些水和鹽，煮沸。
八
用小火燉魚，收集汁液。