成分:百葉窗簾100g
輔料:胡蘿蔔30g，木耳30g，10g粉絲，香菜40g，黃瓜。
50克，青椒30克，卷心菜80克，洋蔥30克
調料:鹽4g，糖15g，蒜末15g，雞精3g，胡椒粉1g，生抽。
10g，香油4g，陳醋25g，麻辣油少許。
步驟:
1.百葉簾切成6厘米長、0.5厘米寬的長條；粉絲浸泡後切成6厘米長的段；香菜切段；將胡蘿蔔、木耳、黃瓜、青椒、卷心菜和洋蔥切絲；
2.百葉簾、胡蘿蔔、木耳、粉絲、青椒焯壹下備用；
3.調味汁:鹽4g、糖15g、蒜末15g、雞精3g、胡椒粉1g、生抽10g、香油4g、陳醋25g、辣油少許，放入碗中攪拌均勻成汁；
4.將所有材料放入碗中，倒入果汁，攪拌均勻。