油炸蓮藕餃子的方法
步進步進
1
將蓮藕去皮，用磨碎機磨碎。
2
榨出蓮藕汁，留下蓮藕渣備用，用小火將蓮藕汁熬成糊狀。
三
將蓮藕渣、蔥花、面粉等輔料加入蓮藕糊中，抓勻成糊狀。
四
聚集成壹個圈。
五
在油鍋裏煎至金黃色。
油炸蓮藕餃子成品圖
油炸蓮藕餃子的烹飪技巧
技巧
做蓮藕湯圓的時候，要在妳的雙手之間做幾次，這樣湯圓才不會散開。炒的時候，不要在圓還沒成型的時候翻，以免散開。