材料:香菇500g，油菜250g，蔥50g，鹽8g，雞精8g，料酒2大勺，甜面醬2大勺，食用油30ml，65438+香油0大勺。
練習:
1，將洗凈的油菜和大蔥切段備用。
2.將煮熟的蘑菇切成丁備用。
3.將切好的油菜、大蔥、香菇放入鍋中，加入鹽、雞精、料酒、甜面醬、熟油、香油拌勻。
小貼士:
1.小油菜太嫩切的話會出湯。可以用籠布把餡包起來，稍微往水裏擠壹擠。
2、無籠布也可用於清潔紗布。
3、菜籽不需要擠太多湯，而且香刨花會吸水，營養會流失。