栗子的熱量略高。以熟板栗為例，壹個熟板栗的可食部分約8克，其熱量為17卡，而100克熟板栗的熱量為214卡。可見板栗是壹種高熱量的食物，減肥期間要適量食用。
擴展數據:
水煮板栗的註意事項:
煮之前用刀劃個十字。註意刀。栗子皮煮開後會膨脹，容易脫皮。
煮開後趁熱倒入冷水中。不要花太長時間。在10拿起來20秒。栗子皮會縮水，容易脫皮。同理，煮好後可以放入冰箱速凍，冷凍後又是另壹番風味。
栗子主要有兩種，壹種叫李茂，外殼上有許多細小的毛毛。另壹個叫李明，看起來閃閃發光。壹般來說，李茂是煮熟的味道更好，但李明是甜的，這是根據不同的人的口味不同。
百度百科-水煮栗子