工具/材料:紅薯葉、面粉、酵母、溫水、花生油、食用鹽、保鮮膜、蒸鍋、蒸籠、籠布、砧板、碗。
1.將酵母用溫水融化，加入面粉和1勺花生油，形成光滑的面團，蓋上保鮮膜發酵。
2、紅薯葉去梗，選擇洗凈，瀝幹水分，切碎加入食用鹽，用手將鹽搓入紅薯葉中，倒出汁液。
3.將發酵好的面團放在砧板上，揉搓空氣。將紅薯葉和幹面粉均勻地揉成面條。多次少量加入面粉。壹開始稍微揉壹下，揉幾次，直到面團不碰到手為止。
4.將面團分成小塊，揉成圓形，揉成饅頭放在蓋著籠布的蒸籠上。
5、面團兩倍大，放蒸鍋上開水，蒸15分鐘燜2分鐘，紅薯葉就做好了。