準備材料:肉絲、細面條、豆類、醬油、鹽。
具體步驟:
1，蒸鍋加水燒開，把面條鋪在上面蒸十分鐘，然後關火。
2.將準備好的豆子用清水洗凈，用菜刀切成段。
3.然後鍋中放油，將之前準備好的豬肉絲放入鍋中翻炒至變色。
4.將剁碎的豆角放入鍋中與肉絲壹起翻炒，用鏟子翻勻。
5、加入醬油，加壹碗水燉，煮至七八分熟時關火。
6.將蒸好的面條放入炒鍋中，與豆角肉絲混合均勻。面條壹定要均勻沾湯，這樣蒸好的面條就做好了。
蒸面盡量用濕面，也就是菜市場買的新鮮面或者家裏搟的面，盡量不要用掛面，這樣不僅節省時間，味道也更好。