2.把葉子洗幹凈煮透，這樣葉子比較韌，不容易裂。
3、食材提前浸泡12小時以上，時間長了容易煮出粘粘的糯米。
4.將粽子葉排列在深容器托盤底部，先在托盤底部鋪上壹些紅棗，再鋪壹層糯米，壹層黑米，壹層綠豆。
5.繼續鋪壹層糯米紅豆。
6.鋪1層糯米，最後放適量紅棗，撒適量糖。
7.用糯米加水沖洗，最後蓋上長葉。
8.放在蒸籠上，上面壓壹個盛滿清水的鍋，大火燒開，轉中火蒸2小時。
9.冷卻後揭開葉子，切成塊食用。