2、溫水浸泡，不同於鹽水浸泡需要很長時間，將文蛤浸泡在50度左右的溫水中，壹般只需要10分鐘即可完成。但是，這種方法需要特別註意溫度。如果溫度太高，會把它們烤熟，不會充分吐沙。
3、搖動法，盆裏放壹點水，然後搖動壹分鐘，再換水，如此來回五次，基本上。
4、加熱洗凈，先沖洗幹凈，放入無水炒鍋中加熱3分鐘。當蛤蜊陸續開殼時，迅速將蛤蜊挑出來，放在水龍頭下清洗內部沈積物。