2.南極磷蝦高蛋白、低脂肪、富含礦物質，含有多種活性物質。該水解蛋白富含氨基酸，包括人體所需的8種必需氨基酸。
3.在國外，南極磷蝦油已經吃了幾十年了。在歐美國家，磷蝦油作為壹種大自然賦予的健康食品，多年來壹直作為膳食補充劑在市場上廣泛銷售，得到了歐美消費者的廣泛認可。
4.研究表明，南極磷蝦是壹種高蛋白食物。
5.事實上，絕大多數磷蝦並不用於人類直接食用。南極磷蝦這種甲殼動物體內的氟含量高且不穩定，在磷蝦死亡後會很快滲透到蝦肉中。所以處理速度需要快，否則不適合人類食用。