油條粉100g溫水70g
鹽1克
佐料
植物油15g普通面粉30g
壹棵有小蔥的小樹,有適量的鹽。
制作軟蔥油餅的步驟(油條粉版)
1.?將輔料中的所有材料混合均勻,即成糕點。
2.?將主料的所有配料混合,揉成面團。醒來30分鐘左右。
3.?醒發面團被分成四份。
4.?每壹部分都是圓形的。
5.?把它卷成橢圓形。
6.?加入適量的面點,註意不要畫邊,方便後期操作,否則容易露出餡料。
7.?從左到右卷起貼片。
8.?然後卷成壹個圈,嘴巴向下。
9.?用手掌輕輕按壓中間。
10.?卷成圓餅。
11.?鍋裏放壹點油,把餅煎至兩面金黃。
12.?油條粉含有酵母,所以餅很軟。