用料
主料
雞樅菌80克
白玉菇160克
輔料
色拉油
少許
鹽
生抽
1勺
醋
砂糖
1小勺
蔥花
紅辣椒
1個
涼拌菌菇的做法
1.
雞樅菌洗凈
2.
白玉菇也洗凈
3.
先把新鮮雞樅菌放入鍋中綽水
4.
等鍋中水煮沸後加入白玉菇綽水2分鐘即可
5.
把雞樅菌和白玉菇撈出用水沖涼後
6.
分別都撕成絲狀
7.
取壹個小碗，加入生抽、醋、鹽和砂糖拌勻
8.
把澆汁倒入菌菇中，拌勻
9.
撒上蔥花和紅椒粒
10.
加入少許色拉油，爆香蔥花