主料
豆面
200g
小麥粉
50g
紅薯粉
輔料
油
適量
鹽
苔幹葉
豆芽
100g
姜
蔥
步驟
1.面粉的過程忘了拍照了 直接按比例和好了面 面要和的稍硬壹些 餳壹會
2.用搟面杖把面搟成大片
3.面片折起 切成細絲
4.切好 散開
5.豆芽洗凈 苔幹頭（帶葉的）用熱水泡發 切碎
6.果上火 置入油 加入蔥姜 爆出香味後入豆芽 醬油
7.另置壹鍋少水 水開後加入炒好的豆芽 下入豆雜面條 切碎的苔幹頭 開鍋後再小火多煮壹會
8.出鍋 盛入碗中 可以享用了