材料:牛腩800克。
輔料:番茄2個，蔥1根，燉菜包1個，八角2個，草果1個，桂皮1個，蔥姜末，鹽，生抽，淡醬油。
步驟:
1.主要成分。
2.西紅柿去皮切塊，洋蔥切絲，生姜切片，洋蔥切絲。
3.將牛肉用冷水洗凈，放入鍋中。煮沸後，撇去浮沫。
4.取出焯過的牛肉。
5.鍋裏放壹點底油，炒洋蔥。
6.翻炒洋蔥後，加入切碎的西紅柿，翻炒至變軟。
7.加入水煮牛肉。
8.加入所有調味料。
9.加入熱水，水需要超過牛肉調料。
10.置火，燒開後小火慢燉(約1.5小時)。
11.成品圖紙: