成分:大象貽貝
調料:檸檬片
第壹步:準備壹個碗，將開水倒入碗中，將貽貝焯至去皮。
第二步:將去皮後的貽貝放入冰水中攪拌，然後加入3-4片檸檬，使其更加脆甜。
第三步:準備壹把鋒利的刀(我這裏用的是生魚片刀)，先去殼，再取出內臟，放在壹邊保存。
第四步:在貽貝中間切壹刀，清洗幹凈，去除雜質。
第五步:用四個手指按著鼻子，沿著貽貝的紋路壹點壹點切成薄片。
第六步:切好後擺盤裝飾開始~