山藥豆是帶皮中毒的嗎？山藥豆不會帶皮中毒吧？

1，山藥豆帶皮吃沒有毒性，正常人可以帶皮吃。山藥豆皮質地不是很硬，不含刺激性成分，含有多種營養成分，包括澱粉、纖維素、粘蛋白、皂甙、各種礦物質等。正常人適量吃對身體有好處。

2.控制食欲山藥豆皮的主要成分是膳食纖維。所以，對於壹些減肥的人來說，適量吃帶皮的山藥豆有利於增強飽腹感，降低食欲，所以有利於節食減肥。

3、通便由於山藥豆皮中含有大量的粘液蛋白質成分，這些成分有利於加強腸胃的通暢，潤滑腸道，而其中豐富的纖維素還能促進腸胃蠕動，所以具有潤腸通便的功效。