柚子(學名:柑橘千裏馬？(Burm) Merr)是蕓香科和柑橘屬植物。樹木。嫩枝、葉背、花梗、花萼和子房均具柔毛，葉通常暗紫紅色，嫩枝扁平有角。
葉厚，顏色深綠，寬卵形或橢圓形，河北的葉長9-16厘米，寬4-8厘米。總狀花序，有時有腋生的單花；芽紫紅色，薄乳白色；花萼不規則5-3裂；花瓣長1.5-2厘米；雄蕊25-35枚，有時壹些雄蕊不育。果實圓形、扁圓形、梨形或寬圓錐形，果皮極厚或極薄，海綿狀，油細胞大，核凸、實但軟，花瓣10-15或多達19個。
種子有200多粒，有些無籽，形狀不規則，通常近長方形，單胚。花期4-5月，果期9-65438+2月。