蘑菇炒肉片的做法，青椒蘑菇炒肉片怎麽做好

主料

青椒

150g

蘑菇

100g

豬肉

50g

輔料

油

適量

鹽

適量

姜

適量

醋

少許

醬油

少許

蒜末

適量

步驟

1.青椒洗凈切大塊，蘑菇洗凈切片。

2.豬肉洗凈切片，蒜拍散切末，姜切細絲。

3.熱鍋放少許油，倒入肉片煸炒，變色後撒少許鹽。

4.將肉盛出備用。

5.留底油放入蒜末和姜絲爆香。

6.倒入青椒快速翻炒。

7.淋入少許醋。

8.倒入切好的蘑菇，繼續翻炒。

9.再倒入炒好的肉片，淋入少許醬油。

10.出鍋前，撒入少許鹽，翻炒均勻。