庫倫旗蕎麥是內蒙古自治區通遼市庫倫旗的特產，是中國民族地理的標誌性產品。由於特殊的地理環境和氣候特點，庫倫蕎麥形成了獨特的品質:富含蛋白質、脂肪、多種礦物質元素和維生素B1、B2等。
庫倫旗蕎麥的產地是內蒙古自治區通遼市庫倫旗。庫倫旗位於通遼市西南部，處於燕山余脈與科爾沁沙地的過渡帶，科爾沁沙地的西南邊緣。南與遼寧省阜新蒙古族自治縣、彰武縣接壤，東西北與科左後旗、奈曼旗接壤。庫倫旗蕎麥日照時間長，有效積溫多，降水集中在6-8月，適宜蕎麥生長。