1、材料：羊肚壹個，蘑菇30克，白菜心150克。
2、調料：精鹽55克，胡椒3克，味精2克，紹酒10克，蔥15克，鮮姜5克，香菜適量。
3、先將羊肚清洗幹凈，之後用溫水加鹽，反復進行搓洗，洗幹凈之後切片備用。在器皿當中加水，放肚片、蘑菇、精鹽、胡椒，再放紹酒、蔥、姜，之後高火到七成熟，再放白菜心和味精，等到肚片浮上湯面的時候，用低火二十分鐘，再加香菜就好了。
4、功效：蘑菇、白菜都是可以很好的補充維生素，而且是有壹定是殺菌消炎的作用，食用羊肚是可以很好的養陰補虛，對於補虛損和補精氣有很好的作用，早泄、陽痿的人群也是可以食用壹些來改善。