2.瘦豬肉和肥豬肉磨成泥備用。
3.將白面粉、玉米粉、水和調味料混合成漿備用。
4.將攪拌好的豬瘦肉糊打至粘稠後，加入方法2中的1/2的粉漿，攪拌至水分完全吸收，再加入另壹份1/2的粉漿繼續攪拌至水分完全吸收且粘稠。將加入的肥豬肉糊、蔥花、調味香油攪拌均勻，放入冰箱冷藏2小時左右，直至水分完全吸收。
5.鍋燒開後，取出凍好的豬肉糊，用手捏成丸子，放入鍋中，煮至豬肉丸子完全浮在水面上。