妳需要用水焯壹下生菜嗎？

1，生菜不需要焯水。生菜本身就是壹種可以直接食用的蔬菜。這種食物的營養基本上是水溶性的，漂燙可能會降低生菜的營養價值，影響生菜的口感，所以生菜沒有必要漂燙。

2.生菜也叫萵苣。菊科萵苣可形成多種肉質嫩莖，為二年生草本植物。別名萵筍、萵筍、綠芽、生菜。出生日期:1-4月。萵苣起源於地中海沿岸，5世紀傳入中國。

3.地上的萵筍莖可食用，莖皮白綠色，莖肉脆嫩，幼莖綠色，成熟後變白變綠。主要食用嫩莖，可生吃、涼拌、油炸、曬幹或腌制，嫩葉也可食用。莖葉含生菜，生菜含生菜。味苦，有止痛作用。

4.生菜適應性強，春秋季或冬季均可栽培，春季為主，夏季采收。