材料:雞蛋3個，白糖50g，低筋面粉75g。
輔料:玉米油25g。
1，打蛋器加入三個雞蛋，總重量為150g。
2.用電動打蛋器1轉速打成粗泡，再加入白糖。
3.然後把電動打蛋器調到3檔，壹直打到出現細膩的氣泡。這個過程大概花了我4分鐘，最後轉到1檔，打至蛋液成糊狀。舉起攪拌器，畫出的線不會消失。
4.篩入低筋面粉。
5.用刮刀將壹些菜翻炒均勻，然後加入玉米油。
6.攪拌均勻，蛋糕糊就做好了。
7、放入面糊分離器。
8.擠入不粘模具。
9、入預熱好的烤箱，中層，170度，上下火，烤20分鐘。
10，老式雞蛋餅成品。