佐料
雞翅適量
檸檬
番茄醬適量，醬油適量。
料酒適量，蒜片適量
八角和芳香的葉子。
1.鍋燒熱，放色拉油，小火炒香葉和八角，撈出扔掉。
2.把蒜片放進去聞壹聞。
3.放入雞翅，中火煸炒至雞翅表皮緊實略帶金黃色。
4.放點料酒翻炒幾下，然後馬上放半勺醬油翻炒均勻。
5.倒入番茄醬(我用了大概100ml番茄醬，330ml瓶裝三分之壹瓶番茄醬)，加入水與雞翅齊平。
6.蓋上鍋蓋，小火燉10分鐘左右(如果喜歡酥脆的食物，煮20分鐘)。
打開鍋蓋，加入雞精，將檸檬番茄汁淋在雞翅上勾芡即可食用。