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葡萄果醬的制作方法

1.葡萄幹用100cc水浸泡備用。

2.取壹個碗,倒入果凍粉和3湯匙水,拌勻備用。

3.將新鮮葡萄洗凈,放入護發素中,加入100cc的水,打漿約10秒,直至破碎,倒出,濾出果渣後再倒回護發素中備用。

4.第三種方法將泡好的葡萄幹和水加入護發素中,壹起攪拌約10秒備用。

5.妳能把第四步的葡萄泥都倒出來嗎?在鋼鍋中,加入麥芽糖,小火煮至沸騰。

6.方法5中麥芽糖完全溶解後,加入方法2中的紅酒、細糖、果凍粉水,快速攪拌,煮至果醬粘稠,關火。

7.做法6將煮好的醬料放入玻璃罐中,蓋緊放涼,即可放入冰箱冷藏。