半張豆腐皮，200g肉餡。
木耳和葉子適量
鹽少許，五香粉少許。
壹點醬油
豆腐皮(千張)肉卷的制作步驟
1.？姜末被加入肉餡中。我覺得有點肥，很好吃。都是稀的不香的。讓我們根據情況來決定。
2.？木耳泡發，切成粉。
3.？把葉子切碎就行了。我用嫩芹菜葉，也很有營養。我想放什麽就放什麽。
4.？把配料放在壹起，加入五香粉、澱粉、香油、鹽和醬油，就像餡料壹樣。如果豆腐皮比較淡，就多加點鹽。如果是鹹豆腐皮，少加鹽。攪拌均勻，靜置20分鐘。
5.？將豆腐皮切成需要的大小，鋪上肉，做薄壹點。不要四周攤，卷起來會擠出來的。
6.？像壽司壹樣卷起來，在鍋裏蒸。
7.？蒸十五分鐘左右。肉熟了，切好放在盤子裏！