牛肉250克、大白菜100克、洋蔥50克、紫菜頭200克、胡蘿蔔100克、番茄醬75克、鮮番茄100克、黃油50克、香葉、大蒜、迷叠香、白糖25克、酸奶油25克、精鹽和胡椒粉。
工作方法
1，牛肉洗凈切塊，胡蘿蔔，白菜頭，洋蔥切塊。
2.西紅柿切塊，大白菜洗凈。
3.將牛肉放入冷水鍋中，放在大火上燒開，撇去泡沫。關小火，保持微沸，直到牛肉熟軟。
4.在鍋裏加熱黃油，加入洋蔥塊，翻炒壹半蒜末，直到它變色。
5.加入煮熟的牛肉，攪拌均勻。
6.加入海苔頭和胡蘿蔔塊，加入牛肉湯略煮。
7.將番茄醬，香葉和迷叠香炒至紅色，加入250毫升水，煮沸，小火煨至菜肴熟透。
8.最後加入糖、鹽、胡椒粉調味，最後加入番茄塊。大白菜，加蒜粉，最後放酸奶油。