食材：蘿蔔
做法：
1、先準備兩個白蘿蔔，把它洗幹凈，切掉頭尾。蘿蔔要選表皮光滑，皮色正常的比較新鮮。
2、把蘿蔔擦成絲，或者先切成薄片，再切成絲都可以。
3、蘿蔔絲水分很足，找壹個透氣框，把蘿蔔絲均勻的攤開。放在陽光下曬幹水分。
4、曬的時候，記得要上下翻動壹次，冬季這樣的天氣，我的蘿蔔絲曬了三天，才曬成幹蘿蔔絲。
5、曬幹的蘿蔔，又細又漂亮，烹飪之前先用水泡開，用來煮肉，煮粉條吃都很美味。趁著冬季蘿蔔價格便宜，大家也都曬壹點吧，用袋子密封儲存，放壹年都不會壞。