豬肚銀耳墨魚湯
工作方法
材料:五花肉、銀耳、墨魚、姜片、
1.將買回來的豬肚在水龍頭下用流水沖洗兩邊,剪掉多余的油,將豬肚的裏面向外翻(也就是翻過來);
2.放入盆中,加壹湯匙鹽均勻抓五花肉,腌制五分鐘;
3.加入適量的面粉;
4.將面粉抓勻,腌制五分鐘;
5.五花肉用自來水沖洗幹凈,放入鍋中,加入少許水和姜片,煮五分鐘。
6.取出煮熟的五花肉,將壹端的白色物質清理幹凈。