1，清熱涼血蓮藕生長在水中，是壹種寒性食物，具有清熱涼血的功效。因發燒而口渴或出血的人可以常吃蓮藕，蓮藕有助於清熱和治療發燒。
2、補血蓮藕不僅含有豐富的蛋白質、澱粉和維生素，還含有較多的鐵、銅、鉀等礦物質。缺鐵性貧血的人可以常吃蓮藕，可以補鐵，促進紅細胞生成，有補血生血的作用。
擴展數據
蓮藕屬於木蘭科，山姜屬。喜溫，不耐陰，不適合缺水大風。蓮藕微甜脆，生吃或煮熟都可以，藥用價值相當高。它的根、葉、花、果都是寶，可以做滋補的藥。藕粉可以幫助消化，止瀉，開胃清熱，滋補身體。是婦女、兒童、少年和體弱者的良好流質食品和滋補珍品。