主料：紅棗200g、糯米面300g
輔料：牛奶適量
步驟：
1.紅棗洗幹凈用涼水浸泡30分鐘。
2.浸泡後的紅棗再洗後入鍋蒸10分鐘。
3.備好糯米面。
4.糯米面加牛奶攪拌。
5.蒸後的紅棗加入面中。
6.蒸後的紅棗加入面中。
加牛奶和成面團。
7.將面團分成大小均勻的等份成年糕坯。
8.將年糕坯團圓，入蒸鍋蒸。
9.蒸至年糕熟即可。
小貼士
紅棗浸泡後可以洗的更幹凈。
? 紅棗提前蒸制，年糕的棗香更濃郁。
? 喜歡甜，可以在和面時加些白糖。
? 年糕涼後切片煎制後加些白糖食用也非常不錯。