剛剛買回來了壹些壽司，因為買了太多，所以想放冰箱等明天再吃，這樣壽司會不會變壞或變得不好吃？

因為壽司是手工做的，而且因為沒有經過最後的蒸煮，會有微生物存在。做好的壽司,放在冰箱裏保存不要超過10個小時，壽司做好後最好在2個小時內吃掉，否則米飯會變硬，海苔會變軟，如果有魚生，就會變壞，整個壽司就很難吃了。建議盡快吃掉。

1.不宜放置於太陽照曬及高溫的地方。

2.儲存壽司宜放於2度至5度的雪櫃內，而不可放在冰格內。