適量的鹽
1個雞蛋
小餛飩皮11張
適量的肉
適量綠色蔬菜
適量的鹽和胡椒粉
適量玉米油
番茄醬適量
空氣油炸鍋油炸小餛飩的方法
蔬菜洗凈瀝幹水分，切成小塊。
肉洗凈瀝幹水分，切成小塊。
小塊的肉和蔬菜全部放入料理機，攪拌成泥狀。
加入鹽和雞蛋，攪拌均勻。
包餛飩皮，做小餛飩。
燒開熱水，放入餛飩，煮開後取出餛飩瀝幹水分。
將餛飩抹上油，放入空氣油炸鍋中。
沒有火鍋，200度15分鐘，中間轉壹次。
15分鐘後再翻過來，繼續200度二次烘焙15分鐘。
出鍋，加點番茄醬，香脆的油炸餛飩就烤好了。
技巧
在空氣炸鍋裏炸餛飩的時候，要時不時的打開，翻幾下。