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豬腳姜醋的正宗廣東做法是怎樣的?

姜醋豬手的做法

1.醋:壹到兩瓶,選稷山恒順香醋的牌子。

2、生姜:半斤(或壹斤)。最好選擇大塊的生姜。洗幹凈,整體使用。

3.雞蛋:8個。將雞蛋放入冷水中,煮至九成熟,取出去殼備用。

4.豬腳:兩只。去毛,切塊,沸水燙,幹燥。

豬手洗壹次,然後焯水,再清洗壹遍備用。

把雞蛋放在鍋裏煮熟,然後去殼備用。

繼續煮半小時左右,然後調味。能補氣血。

通乳、祛瘀、散寒、去惡露、修復子宮。

是產婦開胃、滋補、增乳的最佳食品。分娩前壹個月準備好豬腳姜。

讓豬蹄、生姜、雞蛋在甜醋中浸泡壹個月再吃,效果會更顯著。