材料:薯片100克，中筋面粉50克。
輔料:蔥花5g，鹽3g，十三香2g，胡椒粉2g，食用油5ml。
步驟:
1，土豆去皮洗凈備用。
2.準備洋蔥。
3.用工具把土豆磨成泥(我用的是多功能菜板)。
4.土豆磨好後就是這樣。
5.把磨碎的土豆泥擠出來(我是用蒸布把水擠出來的)。
6.擠出的水被儲存在碗裏。
7.將準備好的洋蔥切碎。
8.倒出沈澱的水，留下底部的澱粉。
9.將沈澱的澱粉和切碎的洋蔥倒入擠好的土豆泥中。
10.往盆裏加入調料(五香粉、醬油、雞精、鹽、蠔油)。
11.像揉面壹樣在盆裏揉透。
12、鍋中加入底油，油溫四成熱，將土豆泥放入鍋中拍成餅。
13，搞定。