1.清熱解毒:杭白菊能清熱解毒，對熱毒引起的發熱、咳嗽、咽痛等癥狀有很好的緩解作用。
2.止咳平喘:杭白菊能促進氣道擴張，舒張支氣管，緩解哮喘、慢性支氣管炎等疾病的癥狀，有很好的止咳作用。
3.抗炎鎮痛:杭白菊具有壹定的抗炎鎮痛作用，可用於緩解關節炎、風濕病等癥狀。
4.抗氧化劑:杭白菊富含多酚類物質，具有壹定的抗氧化作用，有助於延緩衰老。
禁忌:
杭白菊有壹定毒性，慎用。以下人群不宜食用杭白菊:
1.孕婦、哺乳期婦女、兒童和老人。
2.患有胃腸道潰瘍和嚴重肝腎疾病的人。
3.對菊科植物過敏的人。