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小米燕麥粥不適合人群

小米燕麥粥有些人不適合吃,那麽小米燕麥粥不適合人群有哪些呢?

小米燕麥粥富含膳食纖維,但纖維較粗糙,比較不容易消化,尤其若有胃脹氣問題者,大量食用小米燕麥粥恐造成腸胃不適。小米燕麥粥含有植酸、草酸成分會抑制鐵質與鈣質的吸收,因此小米燕麥粥最好不要與牛奶壹起食用,以免影響鈣質吸收。小米燕麥粥雖有助控制血糖,但小米燕麥粥仍屬於五谷雜糧類,過量食用恐攝取過多澱粉,反不利維持血糖穩定。

還有註意小米燕麥粥不可壹次吃得太多,尤其是燕麥,如果壹次吃的過多,容易導致胃痙攣的問題,在熬制小米燕麥粥的同時,切記不要和杏仁壹起熬煮,否則會引起食物中毒。