1，黃米和糯米的外觀區別。中國北方主要生產小麥，南方主要生產大米。但北方也有大米，黃米就是典型代表之壹。黃米是去殼的谷物。黃米的大小很有講究。黃米比小米略大，顏色淺黃。我們常見的糯米就是糯米。北方地區糯米在北方地區主要叫江米。糯米的米粒很細很長，顏色是白色的。糯米的顏色不透明很重要。
2.黃米和糯米的營養價值差異。黃米的營養價值和功效特別大。可以養顏、養胃、健脾。黃米含有特殊的B族維生素和維生素e，糯米的營養價值也非常豐富，含有非常高的營養成分，如蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵等。有些食欲不好、腹瀉的人可以多吃糯米，對這些疾病有神奇的療效。