豆制品的鈣含量很高。有研究表明，大豆的鈣含量高於大多數食物，而含鈣凝固劑是在豆制品的加工工藝中添加的，所以大多數豆制品的鈣含量高於同重量的大豆。比如100克豆腐的鈣含量可以達到164 mg，越濃縮鈣含量越高，也就是說豆腐幹的鈣含量應該是最高的。另外，其大豆的含鈣量在不同地區是不壹樣的，所以北方的豆制品含鈣量高於南方，所以北方的豆腐含鈣量高於南方，南方的豆腐含鈣量低於北方。此
豆制品的鈣含量很高。有研究表明，大豆的鈣含量高於大多數食物，而含鈣凝固劑是在豆制品的加工工藝中添加的，所以大多數豆制品的鈣含量高於同重量的大豆。比如100克豆腐的鈣含量可以達到164 mg，越濃縮鈣含量越高，也就是說豆腐幹的鈣含量應該是最高的。另外，其大豆的含鈣量在不同地區是不壹樣的，所以北方的豆制品含鈣量高於南方，所以北方的豆腐含鈣量高於南方，南方的豆腐含鈣量低於北方。此外，豆漿和豆汁的鈣含量相對較低。
豆制品的鈣含量很高，因為是用大豆做的，而且在制作過程中添加了含鈣凝固劑，所以豆制品的鈣含量會高很多。