工具/材料:大白菜半顆、雞蛋3個、中筋面粉1000g、糖30g、泡打粉10g、水600g、鹽1g、大蔥65438、醬油1湯匙、香油1湯匙、花椒油1湯匙。
1.將大白菜剁碎，放入鍋中，撒上鹽，腌好水。
2、蔥花。
3.加鹽打碎雞蛋。
4.鍋中倒入比平時多的食用油，將雞蛋倒入熱油中，快速攪拌，然後關火，放涼。
5.將瀝幹水分的白菜和蔥花倒入鍋中，加入調料攪拌均勻。
6.將蒸鍋倒入冷水中待用。
7.就是這種發酵後的蜂巢。
8.然後取出面團，排氣，揉勻，切成小份，搟皮，包成包子。
9.剩下的面團可以揉成饅頭。
10，然後放入蒸鍋，蒸15分鐘後關火。
11，時間到了，包子做好了。