綠豆鴿子湯的功效

綠豆鴿子湯的主要成分是綠豆和鴿子，將它們組合成湯有顯著的涼血解毒的功效。綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴、利尿、潤膚的功效。鴿子性平味甘，有滋陰壯陽、養血益氣、清熱解毒的功效。

綠豆鴿子湯涼血解毒的效果是絕對不能說的。經常喝這種湯，有助於排除皮膚中的毒素，緩解皮膚的燥濕、血毒、瘡毒，使皮膚潔凈光滑。

煮綠豆鴿子湯時，也可以搭配陳皮、薏米或蓮子等食材，搭配不同的食材，功效也會有相應的變化，但主要作用還是涼血解毒。

鴿子綠豆湯鮮美香甜，清熱解暑。材料:鴿子約500克，瘦肉250克，綠豆150克，陳皮1/4。做法:1。鴿子拔毛去內臟，洗凈；將陳皮浸泡；綠豆和瘦肉洗凈。2.水開後，放下食材，煮2小時左右。3.用鹽調味。