2顆八角茴香
2-3片肉桂
5片香葉
料酒適量
冰糖6元
青蔥
精力
鹽
食譜做法:
1.將準備好的排骨洗凈備用！
2.煮排骨之前先用開水燙壹下。具體做法是將排骨放入清水中，大火煮開，去除泡沫。也算是消毒吧，哈哈。
3.高壓鍋燉排骨不要用太多水，不要排骨就好；這個時候加入八角、桂皮、鹽、香葉、料酒、冰糖、蔥、姜片就ok啦~ ~讓它燉~ ~
高壓鍋燜排骨壹般煮開後7-9分鐘。如果喜歡吃爛排骨，可以加5分鐘左右。
4.這個時候可以上大白菜，海帶或者土豆。
5.在炒鍋裏炒洋蔥，然後炒白菜，加入燉好的排骨，加入壹些粉條，加水。想要的話放點豆腐。