雞樅菌的功效和作用

1健脾和胃雞樅菌所含的必需氨基酸比香菇多50%。是壹種營養豐富、肉厚肥、絲白、味鮮甜脆的優質食用菌。可以健脾胃，大大增加食欲。

2補虛養血雞樅菌含有鈣、磷、鐵、蛋白質等多種營養物質，是體弱多病者和老年人的美味佳肴。還有養血潤燥的作用，也適合女性食用。

3.降血糖的雞樅有很高的藥用價值。現代醫學研究發現，雞樅中含有治療糖尿病的有效成分，對降低血糖有明顯作用。

4提高免疫力雞樅菌中富含蛋白質，蛋白質是維持人體免疫功能最重要的營養物質，也是白細胞和抗體的主要成分。因此，經常食用雞樅菌可以提高人體免疫力。