寧海的人們在正月十四晚上慶祝元宵節。從14號晚上到14號晚上，整個城市都是餃子和蒸餃。有“正月十四是元宵節，家家蒸餾湯和蛤蜊”的說法。
在寧海習俗中，人們在正月十四晚上吃鹹餾，十五晚上吃甜餾。甜蒸餾就是加入四川豆瓣、蜜棗、葡萄幹、蓮子、桂圓肉、栗子丁、金桔餅、枸杞等。做成年糕或者小糯米餃子。
中國人有“不定時吃東西”的習俗，他們在節日裏註意吃什麽。作家車前草比喻說，八月十五吃月餅是第壹首格律詩。如果每個月15號吃月餅，就會變成順口溜。蒸餾本來是寧海正月十四的格律詩，現在每天想吃多久就吃多久。