鍋是壹種烹飪用具，可用於煮、煮、煎、炸等烹飪工作。鍋的使用歷史悠久，是中國烹飪中不可或缺的工具，可以補充人體中的微量鐵。
元宵象征著家人團聚，吃元宵意味著家庭幸福，新年萬事如意。湯圓的種類很多，根據中國不同的飲食文化，制作方法和材料也有所不同。大多數南方家庭都習慣於在春節的早上聚在壹起吃餃子的傳統習俗。
鹹水餃是壹種經典的傳統小吃，屬於元宵節食品。它的常規餡料主要是水果和幹果，包括芝麻、核桃和花生。用植物油，它的營養價值就是“上壹層樓”。所以中醫壹直把湯圓視為能補虛、調血、健脾、開胃的東西，現代營養學家也對其保健功能推崇備至。