主料
花生適量
輔料水適量
白糖適量
澱粉適量
甜味口味
炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
花生粘的做法步驟
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1
花生：炒鍋不放油，小火將花生炒熟；
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2
熬糖：將水和堂以2:1的比例放進鍋中，以小火將糖熬化，等到鍋中均勻的冒出想洗衣粉泡沫樣的泡時即可。（大約需要3－5分鐘）
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3
將花生立即倒進熬好的湯中不停地攪拌，讓糖均勻的裹在每粒花生上－迅速將事先準備好的澱粉均勻的灑在粘好糖的花生生，並不停地攪拌－當本來黏在壹起的花生壹粒粒的分開時關火－涼涼即可食用