2.輔料:姜5克，蔥8克，香油適量，鹽5克，醬油2湯匙，糖6克。
3.黃花菜和木耳泡發，蓮藕切片，胡蘿蔔和木耳切絲，黃花菜切段。
4.黃豆芽洗凈，菠菜和芹菜切段。
5.新鮮蘑菇切片。
6、菠菜焯水，擠幹水分備用。
7.將底油、小香蔥和姜末放入鍋中。
8.加入黃花、木耳、豆芽、香菇、鹽翻炒，加入適量水，用醬油煮。
9.加入芥末大火翻炒。
10，備用。
11，加入蓮藕片、胡蘿蔔、香菜翻炒。
12，加入剩下的所有蔬菜，加少許鹽翻炒入味。
13.最後加入bloom的糖水和香油拌勻。